蕎麦最近、立ち食いそばで「2枚もり」を食べます。早くて、冷たくて、量があり、安いので栄養面はともかくいうことなしです蕎麦は、蕎麦粉を加工して麵にした天ぷらや寿司に並ぶ日本の代表的な料理です。蕎麦粉はデンプンが少なく切れやす…

伝統の日本料理和食は日本の伝統的な料理です。一汁三菜は、その料理の献立のことで一汁は汁物を一品、三菜は主食・主菜・副菜で構成されたものです。もともとは、日本料理の一つである「本膳料理」の献立のひとつです。日本料理は…